Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

лягуха

Из книги Марка Форсайта "Краткая история пьянства от каменного века до наших дней"



Повторю прошлогодний потс

Альпина нон-фикшн, Москва, 2018.

Как говорится, "если ваша вечеринка не похоже на что-то такое, и не пытайтесь меня туда звать:

"Праздник опьянения представлял собой ежегодные (или, возможно, устраиваемые каждые два года) торжества в честь богини Хатхор и спасения человечества благодаря чуду с пивом. Торжества совпадали с ежегодным разливом Нила, несущим Египту плодородие и, по преданию, знаменовавшим возвращение Хатхор из ссылки на дальнем юге. Проходили празднества в храме Хатхор, куда толпами стекались богатые египтяне — в том числе знать и представители царской семьи. Зрелище наверняка было впечатляющее.

Действо начиналось с наступлением сумерек. Толпа поклонников богини, расположившись на восточном берегу Нила, провожала заходящее на противоположном берегу солнце. На праздник являлись нарядными, женщины надевали драгоценные оплечья-ускхи, обводили глаза краской, голову украшали венком. Все мазались мирром, натирались благовониями, шагали по россыпям цветов, источающим чудесные ароматы, — воздух наполнялся божественным благоуханием.

И вот, все в предвкушении. Позади толпы — храм, дожидающийся прибытия богини. Как сказано в одном стихотворении, храм «словно пьяная женщина / усевшаяся рядом с обиталищем [божества] / косы ее льются на прекрасную грудь / лен и покрывала в руках ее».

С минуты на минуту на Ниле должна показаться церемониальная баржа, которую течение несет к собравшимся. Хатхор возвращается! Под бой ручных барабанов баржа причаливает и швартуется. На борт поднимается жрец с чашей багряного подкрашенного пива и подношением богине.

Кто изображал богиню, боюсь, нам не известно. Может, это был человек в костюме Хатхор, может, статуя, а может, еще что-то. Но важно, что Хатхор пила (или статую окропляли пивом), и толпа взрывалась ликующим ревом.

Под барабанный бой Хатхор сходит на берег. Ее окружает процессия жрецов и танцоров, исполняющих традиционный танец пития — правая рука поднята и согнута в локте под прямым углом. Хатхор вернулась с юга, и, видимо, поэтому танцоры наряжены животными — на них костюмы павианов, мартышек — в знак того, что богине подвластна вся природа. Кое-где попадаются даже экзотические одеяния нубийцев.

Толпа расступается, и Хатхор шествует через ворота храма на передний двор. Ну да, я сказал «расступается», но на самом деле все по-прежнему толпятся и теснятся. Каждый старается обеспечить себе обзор, кто-то залезает на гигантские статуи по бокам от входа и на верхнюю перекладину ворот, чтобы лучше было видно. Никакой церемониальной торжественности и чинности, кругом творится хаос. Праздник опьянения как-никак.

Во дворе храма переходят к следующему этапу празднества — битью шаров. Без всякого сексуального подтекста, что редкость для Древнего Египта. Шары глиняные и символизируют глаза врагов богини. То есть это зло, и верховный почитатель богини (фараон, если он присутствует на празднике) бьет по ним большой палкой. Как именно бьет — разбивает шары вдребезги или символически их касается — неизвестно. Но учитывая, что их диаметр всего сантиметра два-три, а длина палки — около метра, получается, надо полагать, какая-то древняя разновидность гольфа.

После битья шаров фараон покидает праздник — и вот теперь начинается истинное веселье. Вино и пиво льются рекой, закуски же, наоборот, ничтожно мало. Как и прежде, цель одна — сакральное опьянение. Если хотите угодить небесам — пейте так, чтобы они содрогнулись.
В отблесках жаровен, освещающих двор и колонный зал, по рукам идут чаши с вином. Вино пьют залпом, с религиозным рвением. Напиваются в дым. Жрец, взойдя на помост, декламирует гимны. Это на случай, если кто-то вдруг забыл, по какому поводу собрались:

Да будем же пить и вкушать с пиршественного стола!
Будем веселиться, ликовать и радоваться!
Пусть снизойдет к нам Бастет!
Напьемся в ее честь на этом пьяном пиру.

Кроме того, он напоминает собравшимся и о других целях празднования:

Будем же пить, будем же есть, будем же трахаться.

Обычно последнее переводят как «будем совокупляться», но, честно говоря, для того, что происходит потом, приличные слова не годятся. Начинается свальный грех. Это зрелище оскорбило бы чувства современного человека, но египтяне не были ни современными, ни настолько чувствительными. В их культуре плотские утехи превозносились и почитались. Собравшиеся благоухают ароматными маслами (которыми обмазывали себя целиком), на небе россыпь звезд, сияет (наверное) луна, и все уже основательно подогреты. Да и жрец призывает. Поэтому — да, они трахаются прямо там, в храмовом зале. Собственно, он так и называется — «Зал прогулок по болотам».

Все равно для нас это странно, и вы наверняка задаетесь вопросом: «А если кто-нибудь забеременеет?» И такое случалось. Зачатие в пьяной праздничной свалке от абсолютно незнакомого человека было вполне в порядке вещей. Дети, зачатые в подобных обстоятельствах, пользовались почетом и, вырастая, не только с легкостью пополняли ряды жрецов, но и хвалились своим происхождением. Некий обладатель удобопроизносимого имени Кенхикхопшеф воздвиг себе памятник (и это для египтян тоже в порядке вещей), надпись на котором гласила:

"Я был зачат на храмовом дворе, у врат близ Дейр-эль-Бахри, ведущих к усыпальнице Мен сет. Я вкушал жертвенный хлеб священников-чтецов рядом с великими духами акху. Я бродил по Долине цариц. Я провел ночь на переднем дворе. Я испил храмовой воды, и в переднем дворе [храма] Менет мне было явлено видение сияющей".

Кроме того, в завещании мать поставила Кенхикхопшефа выше остальных детей, так что и ее обстоятельства зачатия явно не смущали. Может, она даже сохранила о них теплые воспоминания.
Гораздо более насущный вопрос — как во время оргий египтянам удавалось сочетать секс со рвотой. Рвоты было много, поскольку она почему-то считалась неотъемлемой частью таинства . Для обладателей луженых желудков, способных удержать все выпитое, не выворачиваясь наизнанку, в пиво подмешивали травы, обладающие рвотным действием. Чтобы уж наверняка. А жаль, ведь в начале вечера все так приятно пахли.

Наконец поклонники Хатхор делали то, что сделает любой, напившись в хлам, протошнившись и накувыркавшись со всеми подряд. Они забывались сном. К рассвету Зал опьянения оглашался храпом лежащих вповалку участников празднества — тогда-то и совершалось волшебство.
До отключки напивались не все. Часть — как виночерпий в одной из вышеописанных сцен — обслуживали собравшихся и помогали при необходимости. И вот теперь, в тишине, они приступали к своей финальной задаче. В отдельном святилище в боковой части храма ждала своего часа величественная статуя Хатхор. Прислужники открывали двери и каким-то образом (каким — история умалчивает) вытаскивали статую в Зал опьянения. Разместив ее в самом центре и дождавшись, когда колоннаду пронзят первые рассветные лучи, они принимались бить в барабаны. Шум барабанов, бубнов и систров должен был разбудить пьяных до того, как они проспятся.

Любой, кого когда-нибудь грубо выдергивали из пьяного сна, наверняка помнит, какое смятение испытал. Где я? Кто я? Что я? А если в довершение ко всему над тобой громоздится озаренная рассветным солнцем богиня…

Именно к этому моменту, к этому мистическому откровению, все и вело, потому что в измененном состоянии сознания человек воспринимает богиню совсем не так, как трезвым будним вечером.

Напившись допьяна, они узрят богиню
Сквозь сосуд. Пейте воистину. Ешьте воистину.
Пейте, ешьте, пойте, Напивайтесь!

В этот миг идеального единения богиня могла исполнить любое желание, любую просьбу — хотя, подозреваю, у многих напрочь вышибало из памяти, о чем они собирались просить.
лягуха

Переславль. Красивое



Прямо кадр из фильма про эпоху. Вообще, хождение вон из бани в неполной одежде в разных местах воспринимается по-разному. В Кунгуре, идя на ближний рынок за пивом, надевали не только штаны, но и футболки. В Перми в центральной бане и в бане на Крохалевке тоже в плавках на крыльцо не выходили. В Мотовилихинской бане - выходили, но за пивом ходили одетыми. А тут, в Переславле-Залесском - свои порядки. Ну, ОК. Назавтра, кстати, был женский день, там ходили, увы, в полотенцах, но я фотографировать постеснялся.

Это мы просто так удачно поселились: около бани, недалеко от центра, недалеко от туристических красот и рядом с выездом из города. Поселились, кстати, тоже в бане. Верней - в частной сауне (типа - конкурирующая фирма с городской) на втором этаже. Заселяясь, наблюдал, а точнее - слушал забавную сценку

Сауну сняли шестеро молодых людей возрастом от 20+ до тридцати лет. Не гопота, не быки, скорее -- с завода. Когда они выходили, в руках было пиво, но, видать, в самой сауне пили крепкое, ибо мотало их. И очень было прикольно, когда на выходе стали решать проблему. Смысл разговора был такой:

- Коля, ты зачем мои штаны надел?
- Нет, Миша. Это мои штаны!
- Коля, ты в мои штаны влез, а я в твои не влезу!

Но, поскольку общение происходило матом и коллективное, разговор немного затянулся. Но зато: не то что не дрались, а даже и друг другу не угрожали. Прост вежливо, хотя громко и матом, просили вернуть штаны.

Это внушает надежду!

#91фотодня, #осеньосень
лягуха

"Десять лет такого ада, с нами начат разговор...."

День в день исполнилось десять лет этой записи:

"В прошлое воскресенье я допил 200 граммов коньяку, оставшихся от пьянки накануне. Больше было нельзя - оставалось еще 13 страмниц срочного переводу. Решил обождать три часа дабы протрезветь - и вперед.

Через три часа, однако, легче не стало. А стало плохо: температура, озноб, жжжжгущее ощущение справа под ребром и всякая физиология, описанием которой вас смущать не стану. Полежал - не полегчало. Глазы смог сфокусировать, дабы начать перевод к восьми вечера. Переводил в режиме: абзац пишу - пять минут лежу. К 12 ночи настал край. Совсем то есть. Заведя будильник на 3:40, отрубился. В 3:40-таки сделалось чуть легче. К 8 утра (срок сдачи перевода - 9:00) справился.

В понедельник болел адски, во вторник просто тяжело. На эксперимент с алкоголем рискнул вчера вечером. 100 граммов водки. Не-а. Организм не приемлет.

"Кануло вдруг здоровьишко". Так-то бодр, весел, мяско есть могу и всё такое, а алкоголь - никак.

Так-то можно и бросить, но во-первых, зачем тогда жить? А во-вторых, во имя чего умирали Брайан Джонс, Егор Летов, Модест Мусоргский и тысячи их?

Без алкоголя это не жизнь. Подожду недельку и попробую ещё. Желайте удачи:)."

Ничего, держусь. Одно время даже сильно повысил дозу и частоту - в 2013-м году, а потом в 2015-м - 16-м. Но дальше уже только снижаю:((. Уступка природе:((
лягуха

Чудеса чудесатые. 92 фотокарточки лета. Фотокарточка № 33

Вы сейчас будете смеяться, но было правда смешно.

Есть у нас семейная традиция: когда едем стричься в Покров, меня стригут первого, поскольку быстро, а Любу затем неспеша. Они ещё с дорогой парикмахершей болтают, торт едят.

А меня отправляют в кафе "У Олега", где бывало много прогрессивного человечества. Это похоже, как мама ребёнку говорит: "Сейчас тётя тебя пострижёт, ты сиди хорошо, потом я тебе мороженку и леденец куплю".

Только в кафе.

Сажусь, говорю: "Драсте. Мне б неспеша, но пока жену стригут-красят, выпить бы. Водочки 150, коктейль "Лонг-Айленд", и два пива нефильтрованных местных.
Кроме того, окрошку на муромском КВАсе и стейк куриный, дешёвенький".
Всё принесли, худого слова не скажу, но водка не кончается!



Рассчитали, как надо, без ошибок, чаевые отдал.

Оказалось, что водки налили вдвою больше, чем я заказывал, то есть, 300. Но ошибку свою признали, денег лишних не взяли, а Любе, когда зашла дали бесплатный кофе.
Реально было: норму знаю, пью, пью - а она не заканчивается!

Ну, вот правда! Люба даже ругалась затем, но ошибок в чеке не нашла.
Вот такая вот у нас тут жизнь на 101-м километре. Я удивлён, но не удивлён.

Собственно, я стриженый на фото. Но рожа красная, ибо 300, пиво и коктейли - это больше, чем 150.



#92 фото
лягуха

Ещё одна медаль за пьянство. 92 фотокарточки лета, № 28

Из ФБ

НИКАДА так не делайте. Никада не делайте чтоб:
- ром светлый;
- мартини;
- лимончелло;
- сахарный сироп;
- минералка на газу;
- мята.



Видать, виновата мята:). На фотокарточке видно, что я из каждой бутылочки только лишь отчуркнул, плюс с другом пивка добавили по паре кружек.

И каааааак давай меня носить... А кто (многие) меня видел, дак я на дозу крепок и веду себя вжаренный достойно, бутылка водки считай что незаметна. А тут реально - шестой час прыгаю, квакаю, телевизор смотрю.

Карочь, я не хвастаюсь, а предостерегаю! Это что-то похожее на "быстрые" только без креатива с "быстрых". Никада так делать не надо!!!!!!!
Даж не добрых слов жду, а к обеду попустит - отчитаюсь:((. Ладно, что есть огромный день воскресенье, а к понедельнику я стану обратно уважаемым Андреем Юрьевичем!

ЗЫ: в целом да. В понедельник попустило. Но до этого было ужасно. В субботу не мог заснуть до пяти утра, а в воскресенье вырубило в семь вечера:))



#92фото
лягуха

Отчего бы благородному дону не принять слегка? 92 фотокарточки лета, № 26

Есть идея провести ближайшие сутки весьма буржуазно. Просто у меня все разъехались, оставив животин на попечение. А я шабашки сделал, дома всё сделал, на работе тоже норм и что хотел по критике - тоже написал. Осталось время от времени накрывать собаку Амкара мокрой тряпкой, чтоб ей не было жарко. Она глупая: тут жара, а она воду толком не пьёт!



А пиво совсем не пьёт, ибо глупая. Но я пива тоже не хочу, я коктейлей хочу. Например, 30 граммов рома, 30 граммов лимончелло, 50 граммов мартини. Там ещё разное и лёд, но мы про тротиловый эквивалент. Если сегодня выпить четыре таких коктейля и завтра три, это ж будет не очень много и в понедельник я стану свеж? Выпивать по расписанию: сегодня в три часа дня, в шесть, в девять и перед сном, а завтра - в семь, десять и в час. На сём завершить.

Чтоб не получилось совсем пустой траты продуктов, сегодня перед коктейлями можно принять чекушку или сходить в ресторан "Ной", а завтра с утра употребить ром с яичницей, где будет ветчина.

Но завтра после часу не пить отнюдь!
Как вам план?
лягуха

Пиво шумерское. И да: 92 две фотокарточки лета. Часть 14

Увидел пиво Шумерское из Краснодара. Думал, назвали в честь Шумерли, что в Чувашии. Ну, там рецептуру разработали и продали на юг, к примеру.

Но нет. Слоган: "Светлое пиво из глубины веков". Это забавно, кмк. У шумеров поговорка была: "Кто не знает пива - не знает радости".



#92фото
лягуха

Двадцать четвёртое декабря. Двадцать четвёртый день зимы

Новый год уже вот-вот, начинаются подарки. К примеру, в этом прекрасном кейсике среди прочего лежат термокружка для приготовления Адмиральского чая (технологию см. у М. Веллера, марка коньяка - по вкусу) и парам-пам-пам! Тёплый Клетчатый Плед!



Вопрос олдам: помните, в какой именно великой и культурно-определяющей премии Тёплый Клетчатый Плед был главным призом? В премии засветились такие суперзвёзды, как Рынска, Глеза, Латынина, Тёма Лебедев, Белоника?

Если не помнить, подарок несёт чистую, беспримесную радость. Если помнить - подарок несёт чистую, беспримесную радость чуть иного толка.

На всякий случай, оставляю ссылку о Премии:) http://lurkmore.to/%D0%A2%D1%83%D0%BF%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B0_%D0%96%D0%96
лягуха

22 декабря, двадцать второй день зимы

Почти итоги.

ptero_daktil Иннушка написала стихотворение, подводящее итоги этого ужасного года:

* * *
Вечность в тот год стояла долгая, и такая...
Кошка спала на перилах в позе гомункулуса,
Собака лаяла, и Полька говорила не умолкая,
И Славка был злой или ласковый — какой проснулся.

Летали на шабаш, потом возвращались с шабаша,
Завтракали на камне, который к полудню становится раскалённым.
Приезжал Андрей, учил Наташину бабушку
Закусывать дорогой самогон зелёным лимоном.

Жизнь массировала, на горле остались следы массажа.
Хотелось ясности. После ясности захотелось покоя.
Осенью умер Саша, зимой — ещё один Саша,
И началось что-то другое, совсем другое.

А ведь четыре года назад всё было очень весело и сама история про лимон и самогон изложена у меня во втором томе книжки "Сибирский тракт и другие крупные реки". Ых

68. О солёной самогонке
Но, в сущности, оба Саши — тоже очень домашние люди. (Глава 19. Пряничек).

Саша живёт в доме бабушки. Уточняю: поэт Саша Петрушкин обитает в доме, где кроме него, его детей, чьё количество с рождением новых и отбытием старших в учёбу меняется; кроме замечательной жены Наташи, обитает также исконная хозяйка, Наташина бабушка. Валентина Фёдоровна.

Приехал я раз к Саше. В город Кыштым. Инна тоже приехала. Только я из Уфы ехал, где происходила командировка, а Инна — с Екатеринбурга. Там, в Екатеринбурге, домик у неё, я про то уж не раз говорил. Квартира это ведь тоже домик.

Раз я из командировки, значит, богатый. Кто ездит — тот знает отчего в командировках люди богатеют. А другим мы не скажем.

Ну, вот. Накупили разного, готовили так-сяк. В частном доме еда вкусная. Про это тоже в нашей книжке было не раз. И напитков обрели. Опять-таки: зачем в частном доме покупное крепкое? В каждом частном доме есть своё крепкое. И вкусное. Но мы купили. Например, текилу.
Стали текилу пить. Согласно правилам из давней рекламы: лизни-опрокинь-кусни. Соль, значит, с кулака облизываешь… Нет, романтичней надо излагать. Соль принимают из места, называемого у медиков «анатомической табакеркой». Это где большой палец растёт от кисти, делаясь самостоятельным.

Затем хлоп текилу! И лимончиком закусил. Ну, порядок все знают. Мы стали делать так, бабушку, конечно, тоже угостили. Она, вкусив, говорит:

— Слушай, Андрей. У меня такое чувство, будто я только что напилась солёной самогонки и заела её лимоном без сахара.
И ведь по факту — верно.

Многие спрашивают, зачем взрослые дяденьки угощают спиртными напитками маленьких девушек. А вот за этим: нальёшь барышне, а она:

—Уииии!!! Текила! Как здорово!

Более же умудрённый человек говорит иное. Нечто про солёный самогон. Для общего случая тему сформулировал Владимир Вениаминович Бибихин в своей книжке про энергию: «Определение в философии отличается от дефиниций в логике, математике и праве тем, что здесь я обязан смотреть не на словесную формулу, а за пределами всякой лексики на саму вещь».
Валентина Фёдоровна ровно так и сделала. Будь подобен.

дни самогона!
Длился весьма недолго
сезон божоле
лягуха

Маленький пятничный бархоппинг



В пятницу довольно ранним вечером оказался в районе Таганской. По старой памяти пошёл в бар "Косой Маркс". Там раньше наливали чайный ликёр "ТатраТи" крепостью 72 градуса.

Увы, сказали, что такой роскоши больше нет, потому я взяли бехеровки, борщовки Особой, пива нефильтрованного и паштет из печени со свёклой. Всё оказалось предсказуемо вкусным, а паштет - невероятно и непредсказуемо вкусным!


Collapse )