Блин, Царь-пушка, царь-колокол, ну, царь-тряпка даже. Но Царь-мясо. Может, это про Йэльцина: царь в мясо?
Бывают, конечно, названия не хуже, типа "Фарш студенческий". Или "Яйца купеческие" (оба продукта из Перми). Или вот в Белоруссии видел "Яйца молодецкие". Но Царь-мясо тоже смешно.