Автор, судя по всему москвич(!) сетует на недостаток в столице доступных кафе. А имеющиеся описывает так, что типа, "Тётя Маня плеснёт вам водки в мутноватую рюмку, протрёт стол тряпкой, которой тёрла пол, а дядя Тофик пойдёт готовить шашлык из собаки".
В качестве альтернативы предлагается открыть сеть НЕЧТО с ценой 800-1000 рублей за вечер с рыла!!!
Мама... Да на Чистых прудах, центральней некуда, в двух шагах от Мясницкой, за 1000 рублей я могу заказать 30 хинкали удивительной вкусноты (там рядом "Поварешка", где хинкали дороже, хуже, да ещё и разогретые - не ходите туда"!) ИЛИ 6 штук полукилограммовых хачапури ИЛИ дофига водки. Т.е., короче при разумном сочетании вышеперечисленного, полноценный ужин с обильной выпивкой на двоих. На окраинах да, хуже и дороже, но только вблизи от метро. В Тушино можно поесть и крепко выпить за 200 рублей. Вкусно поесть и крепко выпить - за 350.
Чо за бред в статье, короче???