Меж тем, происхождения словосочетания весьма интересно. Вот читаем духовное завещание князя Семена Иванович, 1353 г. (ну, тут вообще что ни слово, то в граните отливать надо:
«А что моих людии деловых, или кого буди прикупил, или хто ми ся будеть в вине достал, тако же мои тивуни, и посельские, и ключники и старосты, или хто ся будеть оу тих людии женил, всем тем людем дал есмь волю, куды им любо. А братье моеи, ни моеи княине, те люди не надобны».
Т.е. "деловые люди" это была такая очень чмошная разновидность холопов. Типа, как теперь употребляют термин "деловые поросята".
А "в вине достал" - клёёво очень сказано!