Впервые на Минводах. Часть двенадцать. О главном: про еду
Вообще, нормально. Даже очень нормально. В столовой при санатории тоже нормально. Манеру складывать в крошёные салатики цветную капусту заместо картошки я даж, пожалуй, перейму. Из недостатков: совсем слабенький чай и общая недосоленность блюд. Второе исправимо с помощью соли и перца, стоящих на столах, а с первым надо примириться. Мне это было несложно, с чаем у меня отношения вообще специфические, а Любе - сложно. Но ладно. Санатории ж не для еды.
Для еды - кафе. Тут мне показалось, что Кисловодск в этом плане поинтересней. Но, может, так сошлось: напомню, в Кисловодске мы как-то сразу и сами по себе нашли ресторанчик "Шафран". Он оказался в городском топе Трипадвизора. Повезло.
Здесь, в Пятигорске, топ Трипадвизора стабильно возглавляет "Мистер Слойкин". Но примерно по той же причине, по которой топ города Владимира возглавляет веганская бургерная "Веджи бро". И причина эта - школота. Школота любит сладкое и молочные коктейли. Не, так-то "Слойкин" мил, но можно говорить долго, а можно совсем кратко: там нет алкоголя.
Из заведений более респектабельных средь наилучших отмечен ресторан "Печоринъ", расположенный рядом с ресторацией, где мемориальными досками отмечены Лермонтов, Толстой и все-все-все.
Так-то хорошо, но меню демонстративно классическое с лёгким кавказским привкусом. Описания блюд прикольны
Далее в "Трипадвизоре" следует "Тысяча и одна ночь". Скажу честно: место заведение получило явно за душевную, ненапряжную атмосферу и расположение на бойком месте: в центре "Бродвея", то бишь, улицы Кирова. Ну, ещё там оригинальные коктейли "Лонг-Айленд", но с ними теперь все любят экспериментировать.
Особенно экспериментирует коктейль-холл "Мармелад". Вот, например, Лонг-Айленд на шампанском!
То есть, весь классический алкосостав Айленда плюс шипучка. Прилетает, как надо. Особенно - на жаре. Но честно скажу: возникло желание запить это нормальным Лонг-Айлендом. Так и сделал. Помню, несколько лет назад сделал окрошку на шампанском, как советовали. Вышел перевод продукта. Тут почти тоже.
Ещё более ординарен Лонг-Айленд в заведении "Мэри". Но любят то кафе не за напитки или еду, а за без сомнения лучший вид на этот город
Там можно до ночи сидеть
Кстати, кафе "Грушницкий" в городе нет! Думаю, кто его откроет - озолотится. Грушевый сидр, грушевый самогон, баранина с грушей, грушевый пирог...
Да: осетинские пироги в "Мэри" не очень: начинка смешана с тестом. Хотя в плане кухни настал, как и везде, полный постмодерн. Ладно осетинские пироги делать стали вовсе разных видов и даже комбинированные, но в Кисловодске мы видели, например, четырёхслойную пиццу, а в Пятигорске - хинкали с карамелью.
Тем не менее, осетинский пирог в классическом изводе непревзойдён. Хотя в Пятигорске чаще встречаются хычины. Впрочем, о сравнении городов я ещё скажу. Зато размеры пирогов внушают. Мы, едучи на длинную экскурсию, заказали два пирога: один дома есть, второй с собой везти. Угу. Каждый оказался почти по килограмму. Например, вот:
Хотя порции в принципе большие. В "Шашлычной №1" взяли ханский шашлык Жалбаур. Это печень в жировой сетке. Тож объект тотальной моды во всей стране уж года три. Заказали одну порцию на двоих и думали ещё салатиков. Но нет, не осилить. Половину домой снесли:
На таком фоне изобилия и дешевизны удивляют хинкали: по цене они как в Москве, дороже, чем в Ярославле. Но да: вкусово поинтересней.
А самое обжористое место - гастромаркет "Кухни мира" рядом с Верхним рынком.
Там реально кухни всего мира, но больше, конечно, кавказского. Причем - из весьма далёких краёв Кавказа. Отдельно - кафе адыгской кухни. Или вот, например, аварский хинкал. Тож порцию разом не съесть, даж с пивом
Напротив нашего санатория расположена кофейня Гукасова. В ней же - заведение "Правильный кофе". Тут часто два-три объекта в одном здании. Так-то, наверно, круто, но в кофе я слабо разбираюсь, а мороженое здесь вкусное везде. Зато домик очень милый:
По ценообразованию есть странности. А где их нет? К примеру, на Домбае, внизу есть кафе "Бизон". Круто, но дорого. Хотя внизу. Поднимаешься на 3 000 метров - стоит кафе "А". Чача, пиво, вот такая вот форелька, застящая горы. Её тут же жарят
Дёшево.
Словом, мы сюда ещё приедем. Будем глядеть, вкушать и сравнивать.
Вот.
Для еды - кафе. Тут мне показалось, что Кисловодск в этом плане поинтересней. Но, может, так сошлось: напомню, в Кисловодске мы как-то сразу и сами по себе нашли ресторанчик "Шафран". Он оказался в городском топе Трипадвизора. Повезло.
Здесь, в Пятигорске, топ Трипадвизора стабильно возглавляет "Мистер Слойкин". Но примерно по той же причине, по которой топ города Владимира возглавляет веганская бургерная "Веджи бро". И причина эта - школота. Школота любит сладкое и молочные коктейли. Не, так-то "Слойкин" мил, но можно говорить долго, а можно совсем кратко: там нет алкоголя.
Из заведений более респектабельных средь наилучших отмечен ресторан "Печоринъ", расположенный рядом с ресторацией, где мемориальными досками отмечены Лермонтов, Толстой и все-все-все.
Так-то хорошо, но меню демонстративно классическое с лёгким кавказским привкусом. Описания блюд прикольны
Далее в "Трипадвизоре" следует "Тысяча и одна ночь". Скажу честно: место заведение получило явно за душевную, ненапряжную атмосферу и расположение на бойком месте: в центре "Бродвея", то бишь, улицы Кирова. Ну, ещё там оригинальные коктейли "Лонг-Айленд", но с ними теперь все любят экспериментировать.
Особенно экспериментирует коктейль-холл "Мармелад". Вот, например, Лонг-Айленд на шампанском!
То есть, весь классический алкосостав Айленда плюс шипучка. Прилетает, как надо. Особенно - на жаре. Но честно скажу: возникло желание запить это нормальным Лонг-Айлендом. Так и сделал. Помню, несколько лет назад сделал окрошку на шампанском, как советовали. Вышел перевод продукта. Тут почти тоже.
Ещё более ординарен Лонг-Айленд в заведении "Мэри". Но любят то кафе не за напитки или еду, а за без сомнения лучший вид на этот город
Там можно до ночи сидеть
Кстати, кафе "Грушницкий" в городе нет! Думаю, кто его откроет - озолотится. Грушевый сидр, грушевый самогон, баранина с грушей, грушевый пирог...
Да: осетинские пироги в "Мэри" не очень: начинка смешана с тестом. Хотя в плане кухни настал, как и везде, полный постмодерн. Ладно осетинские пироги делать стали вовсе разных видов и даже комбинированные, но в Кисловодске мы видели, например, четырёхслойную пиццу, а в Пятигорске - хинкали с карамелью.
Тем не менее, осетинский пирог в классическом изводе непревзойдён. Хотя в Пятигорске чаще встречаются хычины. Впрочем, о сравнении городов я ещё скажу. Зато размеры пирогов внушают. Мы, едучи на длинную экскурсию, заказали два пирога: один дома есть, второй с собой везти. Угу. Каждый оказался почти по килограмму. Например, вот:
Хотя порции в принципе большие. В "Шашлычной №1" взяли ханский шашлык Жалбаур. Это печень в жировой сетке. Тож объект тотальной моды во всей стране уж года три. Заказали одну порцию на двоих и думали ещё салатиков. Но нет, не осилить. Половину домой снесли:
На таком фоне изобилия и дешевизны удивляют хинкали: по цене они как в Москве, дороже, чем в Ярославле. Но да: вкусово поинтересней.
А самое обжористое место - гастромаркет "Кухни мира" рядом с Верхним рынком.
Там реально кухни всего мира, но больше, конечно, кавказского. Причем - из весьма далёких краёв Кавказа. Отдельно - кафе адыгской кухни. Или вот, например, аварский хинкал. Тож порцию разом не съесть, даж с пивом
Напротив нашего санатория расположена кофейня Гукасова. В ней же - заведение "Правильный кофе". Тут часто два-три объекта в одном здании. Так-то, наверно, круто, но в кофе я слабо разбираюсь, а мороженое здесь вкусное везде. Зато домик очень милый:
По ценообразованию есть странности. А где их нет? К примеру, на Домбае, внизу есть кафе "Бизон". Круто, но дорого. Хотя внизу. Поднимаешься на 3 000 метров - стоит кафе "А". Чача, пиво, вот такая вот форелька, застящая горы. Её тут же жарят
Дёшево.
Словом, мы сюда ещё приедем. Будем глядеть, вкушать и сравнивать.
Вот.