Вчера разразились Кузьминки и мы делали тыкву с курицей внутри. Это несложно. Ингредиенты: 1 тыква (мы взяли маленькую, 15 см в диаметре. Это на два обеда на двоих) 1 куриное филе (полкилограмма где-то) 2-3 помидора 2 сладких болгарских перца 1 луковица 2 зубчика чеснока растительное масло соевый соус приправы, кто какие любит соль фольга Ну, примерно так, словом: Можно ещё добавить морковку, картошку и пр, но зачем? Кому как нравится. Режем лук, режем филе, режем всё. Из тыквы готовим жрыкву, мякоть складываем в отдельную тарелку Получается так: Стенки тыквы должны остаться толщиной примерно в сантиметр, а то развалится она или продырявится. Смазываем тыкву изнутри растительным маслом Начинаем обжаривать. Сначала - чеснок и лук. Чеснок первым, чтоб он дал аромат. Туда же крошим зиру. Добавляем курятину Добавляем мякоть тыквы и перец Добавляем помидорки, соевый соус и прочие приправы Складываем всю эту обжаренную до половинного состояния беду в тыкву обратно Закрываем тыкву её же крышечкой, плотно заматываем фольгой. Ну, всё 180 градусов, запекать не меньше полутора часов. Аромат будет дивным. Если сильно хочется, минут за десять до готовности тыкву можно размотать, снять крышку, насыпать внутрь тёртого пармезана и ещё позапекать. Но и без того сытно весьма! Открывать с осторожностью, ибо в фольге может накопиться сок. Чтоб такого не было, стенки следует оставлять тонкими, как мы уже сказали. Ну и, собственно, всё. Ароматом и вкусом овощ пропитывается насквозь. #осеньосень , #10рецептов